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Cantines bio

En période scolaire, Norbert Jouveau prépare, chaque jour de la semaine, une soixantaine de repas élaborés avec des produits issus à 80% de l’agriculture biologique. Ainsi, les enfants des écoles de St Vincent sur Jabron et de Séderon apprennent-ils à consommer des produits authentiques, locaux et de saison.

 

Menu type :

  • Automne : salade de haricots verts / mac bio « Hamburger Maison » & patates sautées / mousse au chocolat.
  • Hiver : velouté au potimaron / galette de volaille & gratin dauphinois / salade de fruits de saison.
  • Printemps : salade des champs aux croûtons aillés / boulettes de viande & galettes d’épeautre / crumble aux fruits.
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